Gerecht nummer 41 in 2011. 
In totaal 493 recepten waarvan 374 met foto. Ontopic:
![]()
Ikan Boemboe Bali
Bereidingstijd: 25 minuten.
Aantal personen: 4.
Op de foto Ikan Boemboe Bali met Basmati rijst en atjar tjampoer.
Ik heb voor een stukje kabeljauw filet gekozen voor dit gerecht.![]()
Het gerecht is aangenaam pikant van smaak.
In zuid-oost Azië wordt veel meer vis gegeten dan bij ons.
Op zich is dat niet zo verwonderlijk, want de meeste landen in dit deel van de wereld grenzen aan bijzonder visrijke zeeën.
Vis wordt er vooral in de kustgebieden gegeten.
In de binnenlanden worden veel zoetwatervissen, zoals karpers, gekweekt.
U kan verschillende soorten zeevis voor dit gerecht gebruiken zoals kabeljauw, schelvis of makreel.
De trostomaten in het gerecht kunt u vervangen door 2 eetlepels tomatenpuree door de saus te roeren.
In plaats van lente-ui kunt u ook een stukje prei nemen en in plaats van limoensap kan u ook citroensap gebruiken.
Ikan Boemboe Bali
Bereidingstijd: 25 minuten.
Aantal personen: 4.
Op de foto Ikan Boemboe Bali met Basmati rijst en atjar tjampoer.
Ik heb voor een stukje kabeljauw filet gekozen voor dit gerecht.
Het gerecht is aangenaam pikant van smaak.
In zuid-oost Azië wordt veel meer vis gegeten dan bij ons.
Op zich is dat niet zo verwonderlijk, want de meeste landen in dit deel van de wereld grenzen aan bijzonder visrijke zeeën.
Vis wordt er vooral in de kustgebieden gegeten.
In de binnenlanden worden veel zoetwatervissen, zoals karpers, gekweekt.
U kan verschillende soorten zeevis voor dit gerecht gebruiken zoals kabeljauw, schelvis of makreel.
De trostomaten in het gerecht kunt u vervangen door 2 eetlepels tomatenpuree door de saus te roeren.
In plaats van lente-ui kunt u ook een stukje prei nemen en in plaats van limoensap kan u ook citroensap gebruiken.
