Grapefruit

Mijn nieuwe favoriete fruit Je moet weer werken voor je eten, zwoegen om meer sap op je tong dan op je kleren te krijgen, je moet je best doen om zoveel mogelijk schil en velletjes achter te laten, maar de beloning is groot

Daarnaast is het ook nog eens een hele interssante vrucht Er zit best veel vitamine C, lycopeen en pectine in een grapefruit, tegen heel weinig suikers, dat maakt de vrucht gezond.
Helaas is de grapefruit niet voor iedereen geschikt. Door de naringine die erin zit (de bittere smaak) wordt de functie van zogeheten cytochroom P450 enzymen geblokkeerd. Die enzymen breken een groot aantal medicijnen en drugs af; waaronder stoffen tegen hoge bloeddruk, cholesterolverlagende middelen, benzodiazepines (o.a. valium), viagra, codeïne, methadon, en de lijst gaat maar door. Dus als je grapefruits eet terwijl je deze medicijnen slikt, loop je een grotere kans op een overdosis, omdat grapefruitsap de afbraak van deze stoffen vertraagt. Dat is niet zo gezond