Kifto English edition

Offtopic:

Kifto, een pittige tartaarsteak
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Ongebakken Kifto
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view. Gebakken Kifto

Bereidingstijd: 10 minuten.
Aantal personen: 4.

Ik was al heel lang niet tevreden met de Kifto die ik bereid had. Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view. Maar nu is het recept vernieuwd en het is lekkerder dan tevoren. Image may be NSFW.
Clik here to view.

Het is een pittig tartaartje die lang na blijft gloeien op de tong.
Het wordt rauw geserveerd, maar kan ook gebakken gegeven worden.

U kan het gebakken of rauw serveren met een salade, of op een stokbroodje gesmeerd met wat fijngehakte ui. Image may be NSFW.
Clik here to view.

Ontopic:

ENGLISH EDITION

Ayam Kecap
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Preparation time: 35 minutes.
Serves: 4.

The Ayam Kecap is sweet, yet spicy.
It is served with white rice, peas, green beans and pineapple
The vegetables are steamed.

Kecap Saus (spicy soy sauce)
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Preparation time: 20 minutes.
Serves: 4.
Quantity: approx 10 fl oz. (0.3 liters).

This delicious Indonesian spicy soy sauce goes very well with fish, meat and poultry.
For the preparation of the sauce preferably use the oil in which you fried the fish, meat or poultry.
For the preparation of the sauce you could also grind the onions, garlic and the chili paste in a pestle and mortar, or puree it in a blender, and fry the mixture in the oil.