Gerecht nummer 32 in 2011. In totaal nu 488 recepten online waarvan 366 met foto.
Offtopic:
![]()
Pepesan (gekruide vis in pakjes) met witte rijst en ketjapsaus
Bereidingstijd: 60 minuten.
Aantal personen: 2 à 4.
Een zeer smakelijk visgerecht.
De kabeljauw die ik gebruikt heb, is zeer sappig geworden en zacht van smaak maar pittig.
Ik heb de Pepesan in de hete lucht-oven bereid in plaats van in een stoompan.
Doordat het op een lage temperatuur bereid wordt blijven de sappen in de kabeljauw.
De kabeljauw is zo zacht dat je het zelfs naar binnen kan slurpen.![]()
Pepesan (gekruide vis in pakjes) met witte rijst en ketjapsaus
Bereidingstijd: 60 minuten.
Aantal personen: 2 à 4.
Een zeer smakelijk visgerecht.
De kabeljauw die ik gebruikt heb, is zeer sappig geworden en zacht van smaak maar pittig.
Ik heb de Pepesan in de hete lucht-oven bereid in plaats van in een stoompan.
Doordat het op een lage temperatuur bereid wordt blijven de sappen in de kabeljauw.
De kabeljauw is zo zacht dat je het zelfs naar binnen kan slurpen.
Het aantal gerechten op de Amerikaanse site is met 2 stuks uitgebreid naar 106 recepten.Bijgekomen zijn de Frango a Cafrial en Frango a Portuguesa .
Beide zijn uit Mozambique afkomstig.
